11. Juni 2025

Erasmi & Carstens GmbH & Co. KG (Lübeck) im Ranking der deutschen Top-Unternehmen

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Erasmi & Carstens GmbH & Co. KG liegt mit einem Rankingindex von 85 Punkten auf Rang 7632 unter den wichtigsten Unternehmen Deutschlands. Das Unternehmen ist im Bereich Süßwarenindustrie gelistet.

Dieser Beitrag ist am 11.6.2025 aktualisiert worden.

Erasmi und Carstens hat sich auf die Herstellung von Lübecker Marzipan spezialisiert.

Erasmi & Carstens GmbH & Co. KG gehört zu den 77 von DDW als Top-Unternehmen geführten Unternehmen in Lübeck.

Eckdaten zu Erasmi & Carstens GmbH & Co. KG

Mitarbeiter: 150
Umsatz: 60 Millionen Euro (Schätzung)
Sitz des Unternehmens: Mecklenburger Str. 255, 23568 Lübeck (Schleswig-Holstein)
Segment: Industrie
Branche: Süßwarenindustrie
Gegründet: 1845
Webauftritt: http://www.carstens-marzipan.de/

Eigentümer und Führung

Erasmi & Carstens GmbH & Co. KG gehört zu Erasmi

Geschäftsführer / Vorstände:

Herr Torsten Fischer

Die Einstufungen von Erasmi & Carstens GmbH & Co. KG

Auszeichnungen

Gesamtplatzierung unter allen Unternehmen Deutschlands

Unter allen Unternehmen Deutschlands wird Erasmi & Carstens GmbH & Co. KG mit einem Rankingindex von 85 Punkten aktuell auf
Rang 7632
von aktuell 35.000 qualifizierten Unternehmen geführt.

Maßgeblich für das Ranking ist der DDW-Scoringindex aus 39 Kriterien.

Platzierung im Ranking der wichtigsten Mittelstandsunternehmen Deutschlands

Erasmi & Carstens GmbH & Co. KG liegt liegt unter den 10.000 Top-Mittelständlern Deutschlands auf
Rang 4691.

Maßgeblich für das Ranking ist der DDW-Scoringindex aus 39 Kriterien.

Platzierung im Ranking der größten Familienunternehmen Deutschlands

In der Liste der 5.000 größten Familienunternehmen Deutschlands liegt das Unternehmen auf
Rang 3895.

Maßgeblich für das Ranking ist der Umsatz.

Exzellenzbetrieb Deutschlands

Prüfprozess noch nicht eingeleitet.

Das Siegel “Exzellenzbetrieb” wird an Unternehmen vergeben, die aus 29 qualitativen Kriterien die erforderliche Mindestanzahl erfüllen. Die Prüfung und Listung ist kostenfrei.

Mehr Infos

Platzierungen in weiteren DDW-Rankings

In der Rangliste der größten Arbeitgeber in Deutschland liegt Erasmi & Carstens GmbH & Co. KG auf Rang 18383.

Zum Gesamtranking

Unter den deutschen Top-Industrieunternehmen liegt Erasmi & Carstens GmbH & Co. KG auf Rang 4523.

Die DDW-Unternehmensbewertung

Was sind die DDW-Unternehmensrankings und -bewertungen?

DDW Die Deutsche Wirtschaft ist das Informationsnetzwerk der führenden Unternehmen Deutschlands und verbindet u.a. über seinen wöchentlichen Newsletter über 51.000 Inhaber, Vorstände, Führungskräfte und Wirtschaftsinteressierte. Ihre Unternehmensqualifizierungen und Firmenrankings gelten als Goldstandard in der Ermittlung der relevanten Marktakteure der deutschsprachigen Wirtschaft. Dazu werden aus den rd. 5 Millionen Gewerbebetrieben des DACH-Raums jene Unternehmen identifiziert, die als führende Marktakteure über besondere Bedeutung und Qualitäten verfügen. Ziel ist es, diese führenden Unternehmen für Geschäftspartner, Arbeitskräfte und weitere Stakeholder, aber auch Medien und Wissenschaft, sichtbar zu machen.

Welche Maßstäbe werden angesetzt?

Die Bewertungen fußen auf der Arbeit der Deutsche Exzellenzprüfung GmbH, deren Research-Team die Kriterienkataloge unter wissenschaftlicher Beratung erstellt und die Daten erhebt. Neben spezifischen Prüfkatalogen (beispielsweise für Weltmarktführer oder Zukunftsunternehmen) wird für jedes Unternehmen ein Scoringwert ermittelt, der aus 39 Faktoren und Kennziffern besteht und die Bedeutung eines Unternehmens misst. Die Bewertung basiert auf strikt neutraler Datenbasis. Die Bewertungskriterien der verschiedenen Segmente sind öffentlich einsehbar. Die Erhebung, Prüfung und Kennzeichnung der Unternehmen auf DDW ist rein redaktionell und vollständig kostenfrei.

Wie werden die Daten erhoben?

Die Datenerhebung basiert auf drei Säulen:

Die Rankingredaktion erhebt und sammelt in einem laufenden Prozess aus verschiedensten Quellen öffentlich zugängliche Daten
Zudem werden durch Kooperationen mit anderen Researchinstituten und Fachagenturen externe Datenpunkte zugeführt, so bz. B. zur Onlinesichtbarkeit (SISTRIX-Wert), der Patenstärkte, den Investmentaktivitäten, einem Branchen-Nachhaltigkeitswert oder gewonnener Awards
Unternehmen können zudem jederzeit und kostenfrei Datenaktualisierungen und -änderungen melden oder die Einordnung ihres Unternehmens selbst initiieren. Zudem geht den Unternehmen eine turnusmäßige Abfrage der Kennziffern zu.

Trotz sorgfältiger Recherche kann keine Gewähr für die genannten Angaben übernommen werden.

Haben Sie Fragen, Korrekturen oder Hinweise?
Schreiben Sie an rankings@die-deutsche-wirtschaft.de oder rufen Sie gerne an unter Tel.: +49 (0)2131 / 77 687 -20.

Möchten Sie als Unternehmen Aktualisierungen oder Neueintragungen vornehmen, können Sie auch direkt den Fragebogen nutzen, der Ihnen hier zum Download bereitsteht.

Eckdaten und Informationen zur Nutzung des Siegels finden Sie als Unternehmen hier.

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